กด Enter เพื่อค้นหาหรือปิด
การปิดผนึกที่ดีเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอร่อยยิ่งขึ้น กระจายความร้อนได้สม่ำเสมอจากด้านล่างถึงผนังด้านข้าง ทั้งยังกักเก็บความร้อนได้ดีกว่า จึงทำให้อาหารของคุณอุ่นได้นานขึ้น อย่างที่เราทราบกันดีว่าหม้อเหล็กหล่อเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารที่มีน้ำมันสูง ไขมันสูง แม้กระทั่งอาหารอื่นๆ ที่เราชอบ เช่น เบคอน ไก่ ไส้กรอก หม้อปรุงอาหาร ไก่ ขนมปัง พิซซ่า ลาซานญ่า ซุปผัก น้ำซุป และอื่นๆ
การดูแลที่เหมาะสมทำให้เตาอบดัตช์เหล็กหล่อขนาด 6 ควอร์ตพร้อมฝาปิดและขา 3 ขาของคุณใช้งานได้นานหลายชั่วอายุคน หลังการใช้งานแต่ละครั้ง ให้หม้อเย็นลงก่อนทำความสะอาด ห้ามเทน้ำเย็นลงในเตาอบดัตช์ที่ร้อนจัด เพราะอาจทำให้เกิดการแตกร้าวได้ ค่อยๆ ขจัดเศษอาหารออกด้วยน้ำอุ่นและแปรงขนนุ่ม หลีกเลี่ยงการใช้สบู่หรือฝอยขัดหม้อ ซึ่งอาจดึงชั้นเครื่องปรุงออกได้
เมื่อทำความสะอาดแล้ว เช็ดเตาอบดัตช์ให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นนำไปตั้งบนไฟอ่อนเพื่อไล่ความชื้นที่เหลืออยู่ ขั้นตอนนี้จะช่วยป้องกันสนิม เพื่อรักษาพื้นผิวที่ไม่ติด ให้ทาน้ำมันปรุงอาหารบางๆ ให้ทั่วหม้อ รวมทั้งฝาและขาในขณะที่ยังอุ่นอยู่ กระบวนการง่ายๆ นี้ช่วยรักษาเครื่องปรุงรสและเพิ่มคราบสีดำตามธรรมชาติเมื่อเวลาผ่านไป
การปรุงรสเป็นประจำเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้เครื่องครัวเหล็กหล่อของคุณมีรูปทรงสวยงาม เคลือบน้ำมันเล็กน้อย อบโดยคว่ำลงในเตาอบหรือแคมป์ไฟประมาณหนึ่งชั่วโมง แล้วปล่อยให้เย็นช้าๆ ด้วยการดูแลอย่างสม่ำเสมอ เตาอบดัตช์เหล็กหล่อขนาด 6 ควอร์ตพร้อมฝาปากและขา 3 ขาจะยังคงปลอดสนิม ไม่ติด และพร้อมสำหรับการผจญภัยทำอาหารกลางแจ้งทุกครั้ง
การเลือกระหว่างเตาอบดัตช์เหล็กหล่อขนาด 6 ควอร์ตพร้อมฝาปากและขา 3 ขา และรุ่นก้นแบนขึ้นอยู่กับวิธีและสถานที่ที่คุณปรุง การออกแบบสามขายกหม้อขึ้นเหนือถ่านหิน ช่วยให้ความร้อนไหลเวียนได้ทั่วถึงเมื่อปรุงอาหารกลางแจ้ง ฝาปิดได้รับการออกแบบมาให้วางถ่านร้อนไว้ด้านบน สร้างสภาพแวดล้อมเหมือนเตาอบที่เหมาะสำหรับการอบขนมปัง เนื้อย่าง หรือสตูว์บนกองไฟ
ในทางตรงกันข้าม เตาอบดัตช์แบบก้นแบนเหมาะกว่าสำหรับเตาตั้งพื้นในครัวหรือเตาอบในอาคาร ซึ่งให้ความเสถียรและการสัมผัสแหล่งความร้อนสม่ำเสมอ ไม่มีขาที่ยกขึ้นแต่ใช้ง่ายกว่าบนพื้นผิวเรียบ
หากคุณชอบตั้งแคมป์ พบปะสังสรรค์กลางแจ้ง หรือปรุงอาหารโดยใช้ไฟแบบดั้งเดิม รุ่น 3 ขามีความอเนกประสงค์ที่ไม่มีใครเทียบได้ การออกแบบที่ทนทาน โครงสร้างที่ลึก และฝาปิดสำหรับเก็บถ่านหิน ทำให้เหมาะสำหรับการทำอาหารแบบชนบทและทั่วถึง อย่างไรก็ตาม สำหรับการใช้งานภายในอาคารทุกวัน เตาอบดัตช์แบบก้นแบนอาจให้ความสะดวกมากกว่า
ทั้งสองสไตล์มีคุณประโยชน์เหมือนกัน ทั้งการเก็บรักษาความร้อนได้ดีเยี่ยม แม้กระทั่งการทำอาหาร และความทนทานที่ยาวนาน แต่เตาอบดัตช์เหล็กหล่อขนาด 6 ควอร์ตพร้อมฝาปิดและขา 3 ขาจะเปล่งประกายอย่างแท้จริงเมื่อคุณนำครัวของคุณไปสู่ป่า
